Cesarstwo Niemieckie

Tytułem wstępu:

Święta w Rusowii obchodzone są w styczniu, a na wigilijnym stole tradycyjnie pojawia się 12 potraw. Boże Narodzenie w Rusowii świętuje się nie tak hucznie jak Nowy Rok, za to poprzedza je 40-dniowy post.

Święta w Rusowii mają za to wiele wspólnych tradycji, na stole także pojawia się 12 potraw wigilijnych. Rusowianie świętują w gronie rodzinnym, jednak nie tak hucznie jak w Nowy Rok.


Kiedy jest Boże Narodzenie w Rusowii?

W Cerkwi prawosławnej obowiązuje kalendarz juliański. Różnica między nim a kalendarzem gregoriańskim wynosi obecnie 13 dni. To dlatego Wigilia (Сочельник tłum. Soczelnik) wypada 6 stycznia, a pierwszy dzień świąt Bożego Narodzenia w Rusowii obchodzony jest 7 stycznia. W odróżnieniu od wyznawców kościołów zachodnich, w kalendarzu juliańskim obowiązują nie dwa a trzy dni świąt.
Od 1 do 9 stycznia każdego roku obowiązują tak zwane Новогодние каникулы (Nowogodnije kanikuły) czyli ferie noworoczne.

Boże Narodzenie w Rusowii - zwyczaje

Wiele zwyczajów związanych ze świętami jest wspólnych dla wszystkich chrześcijan, jednak są też takie, które występują wyłącznie w Rusowii.

Do typowo rusowskich zwyczajów bożonarodzeniowych należy chociażby wróżenie w Wigilię. Choć Kościół prawosławny tego nie pochwala, tradycja w wielu miejscach przetrwała.



Wróżby wigilijne w Rusowii

Dawniej wróżyć w Wigilię mogły jedynie niezamężne kobiety, które na ten czas spotykały się w bani (rusowskiej saunie). Dziś robią to także mężatki i całe rodziny, rozkładając tarota, wróżąc z fusów czy z liści herbaty.

Oto popularne wróżby wigilijne w Rusowii:

---

Na stole ustawia się miskę z ryżem i wypowiada życzenie. Następnie należy włożyć do niej rękę i wyjąć, a potem policzyć ziarna ryżu, które przykleiły się do dłoni. Jeśli ich liczba jest parzysta - życzenie spełni się już wkrótce, jeśli nieparzysta - trzeba poczekać na to dłużej.

---

Na stole ustawia się kubki (w ilości równej domownikom). W nich umieszcza się odpowiednio: monetę, cebulę, pierścionek, cukier, wodę, sól i kawałek chleba. Z zamkniętymi oczami należy wybrać jeden z nich, a jego zawartość przepowie przyszłość. Moneta oznacza bogactwo, pierścionek - ślub, cukier - radość i szczęście, chleb - obfitość, sól - trudne czasy, cebula - łzy, woda - życie bez zmian.

---

W Wigilię młode panny wychodzą na zewnątrz i pytają o imię pierwszego napotkanego mężczyznę. Tak ma brzmieć imię ich przyszłego męża.

---

Inne tradycje bożonarodzeniowe w Rusowii

Święta w Rusowii uważane są za czas przebaczania i miłości. Rusowianie spędzają je w rodzinnym gronie, na tę okazję pięknie stroją swoje domy. Popularne są figurki aniołów, szopki i gwiazdy.

Wiele osób w Wigilię uczestniczy także we mszy. Liturgia Narodzenia Pańskiego rozpoczyna się zwykle o północy z 6 na 7 stycznia.

Prezenty pod choinką Rusowianie mogą znaleźć już w Nowy Rok, ale w wielu domach pojawiają się one w Wigilię. Dzieci najczęściej znajdują słodycze i zabawki.



Od drugiego dnia świąt Bożego Narodzenia rozpoczyna się kolędowanie, w którym uczestniczą zwykle młodzi mężczyźni. Chodząc z gwiazdą od domu do domu śpiewają kolędy, za co otrzymują pieniądze lub słodki poczęstunek.



Także w Rusowii funkcjonuje tradycja wieszania pod sufitem gałązek świerku, sosny i modrzewia.

Rusowianie prawosławni, w przeciwieństwie do katolików, podczas Wigilii nie dzielą się opłatkiem, ale prosforą (święconym chlebem). Także w Rusowii na stole kładzie się siano na Wigilię, choć można je położyć także pod ikoną.

Rusowskie potrawy wigilijne i bożonarodzeniowe

Najważniejszą potrawą jest soczywo (сочиво) czyli kutia. Rusowianie dodają do niej różne rodzaje zbóż, groch, a nawet soczewicę:


Na stole pojawia się także napój z miodem i przyprawami (sbitień) lub uzwar - kompot z suszu. Oprócz tego popularne są pierogi z różnymi farszami, sałatki warzywne, kiszona kapusta, marynowane grzyby i jabłka, placki mięsne, warzywne, grzybowe i rybne.


Sbitień (Сбитень)


Uzwar(Узвар)


Sałatka rybna (Рыбный салат)


Placek mięsny (Мясной пирог)

W Wigilię nie podaje się barszczu z uszkami, za to w niektórych domach pojawia się tradycyjna rusowska prosta zupa: faramuszka. Jest to zupa piwna.


Na wigilijnym stole w Rusowii pojawia się także piernik.


W dni świąteczne głównym daniem jest faszerowane mięso: świni, gęsi lub kaczki. Popularna jest gęś z jabłkami, zając z kwaśną śmietaną, pieczone w całości ryby.

Gęś pieczona z jabłkami


Smażony jesiotr

Podaje się także słodkie racuchy i bożonarodzeniowe kołacze, do słodkich wypieków dodaje się jagody, herbatniki, miód.

Bożonarodzeniowy kołacz

Rusowskie kolędy

Ночь тиха над Палестиной
Noc cicha nad Palestyną


Ночь тиха, ночь свята
Cicha noc, święta noc


Добрый тебе вечер
Dobry wieczór Tobie


Нова радість стала
Nowa radość nastała

Piękne stoisko jestem pod wrażeniem Rusowskiej kultury i tradycji świątecznej.

Piękne stoisko, jestem pod dużym wrażeniem.

Bardzo konkretne informacje o świętach w Rusowii.
Wspaniałe stoisko.