Stragan Władimira I Iwanowicza

[Aleksandr Romadonow]

Stragan Władimira I Iwanowicza

[Aleksandr Romadonow]

Tytułem wstępu:

Święta w Rusowii obchodzone są w styczniu, a na wigilijnym stole tradycyjnie pojawia się 12 potraw. Boże Narodzenie w Rusowii świętuje się nie tak hucznie jak Nowy Rok, za to poprzedza je 40-dniowy post.

Święta w Rusowii mają za to wiele wspólnych tradycji, na stole także pojawia się 12 potraw wigilijnych. Rusowianie świętują w gronie rodzinnym, jednak nie tak hucznie jak w Nowy Rok.


Kiedy jest Boże Narodzenie w Rusowii?

W Cerkwi prawosławnej obowiązuje kalendarz juliański. Różnica między nim a kalendarzem gregoriańskim wynosi obecnie 13 dni. To dlatego Wigilia (Сочельник tłum. Soczelnik) wypada 6 stycznia, a pierwszy dzień świąt Bożego Narodzenia w Rusowii obchodzony jest 7 stycznia. W odróżnieniu od wyznawców kościołów zachodnich, w kalendarzu juliańskim obowiązują nie dwa a trzy dni świąt.
Od 1 do 9 stycznia każdego roku obowiązują tak zwane Новогодние каникулы (Nowogodnije kanikuły) czyli ferie noworoczne.

[Aleksandr Romadonow]

Boże Narodzenie w Rusowii - zwyczaje

Wiele zwyczajów związanych ze świętami jest wspólnych dla wszystkich chrześcijan, jednak są też takie, które występują wyłącznie w Rusowii.

Do typowo rusowskich zwyczajów bożonarodzeniowych należy chociażby wróżenie w Wigilię. Choć Kościół prawosławny tego nie pochwala, tradycja w wielu miejscach przetrwała.



Wróżby wigilijne w Rusowii

Dawniej wróżyć w Wigilię mogły jedynie niezamężne kobiety, które na ten czas spotykały się w bani (rusowskiej saunie). Dziś robią to także mężatki i całe rodziny, rozkładając tarota, wróżąc z fusów czy z liści herbaty.

Oto popularne wróżby wigilijne w Rusowii:

---

Na stole ustawia się miskę z ryżem i wypowiada życzenie. Następnie należy włożyć do niej rękę i wyjąć, a potem policzyć ziarna ryżu, które przykleiły się do dłoni. Jeśli ich liczba jest parzysta - życzenie spełni się już wkrótce, jeśli nieparzysta - trzeba poczekać na to dłużej.

---

Na stole ustawia się kubki (w ilości równej domownikom). W nich umieszcza się odpowiednio: monetę, cebulę, pierścionek, cukier, wodę, sól i kawałek chleba. Z zamkniętymi oczami należy wybrać jeden z nich, a jego zawartość przepowie przyszłość. Moneta oznacza bogactwo, pierścionek - ślub, cukier - radość i szczęście, chleb - obfitość, sól - trudne czasy, cebula - łzy, woda - życie bez zmian.

---

W Wigilię młode panny wychodzą na zewnątrz i pytają o imię pierwszego napotkanego mężczyznę. Tak ma brzmieć imię ich przyszłego męża.

---

Inne tradycje bożonarodzeniowe w Rusowii

Święta w Rusowii uważane są za czas przebaczania i miłości. Rusowianie spędzają je w rodzinnym gronie, na tę okazję pięknie stroją swoje domy. Popularne są figurki aniołów, szopki i gwiazdy.

Wiele osób w Wigilię uczestniczy także we mszy. Liturgia Narodzenia Pańskiego rozpoczyna się zwykle o północy z 6 na 7 stycznia.

Prezenty pod choinką Rusowianie mogą znaleźć już w Nowy Rok, ale w wielu domach pojawiają się one w Wigilię. Dzieci najczęściej znajdują słodycze i zabawki.



Od drugiego dnia świąt Bożego Narodzenia rozpoczyna się kolędowanie, w którym uczestniczą zwykle młodzi mężczyźni. Chodząc z gwiazdą od domu do domu śpiewają kolędy, za co otrzymują pieniądze lub słodki poczęstunek.



Także w Rusowii funkcjonuje tradycja wieszania pod sufitem gałązek świerku, sosny i modrzewia.

Rusowianie prawosławni, w przeciwieństwie do katolików, podczas Wigilii nie dzielą się opłatkiem, ale prosforą (święconym chlebem). Także w Rusowii na stole kładzie się siano na Wigilię, choć można je położyć także pod ikoną.

[Aleksandr Romadonow]

Rusowskie potrawy wigilijne i bożonarodzeniowe

Najważniejszą potrawą jest soczywo (сочиво) czyli kutia. Rusowianie dodają do niej różne rodzaje zbóż, groch, a nawet soczewicę:


Na stole pojawia się także napój z miodem i przyprawami (sbitień) lub uzwar - kompot z suszu. Oprócz tego popularne są pierogi z różnymi farszami, sałatki warzywne, kiszona kapusta, marynowane grzyby i jabłka, placki mięsne, warzywne, grzybowe i rybne.


Sbitień (Сбитень)


Uzwar(Узвар)


Sałatka rybna (Рыбный салат)


Placek mięsny (Мясной пирог)

W Wigilię nie podaje się barszczu z uszkami, za to w niektórych domach pojawia się tradycyjna rusowska prosta zupa: faramuszka. Jest to zupa piwna.


Na wigilijnym stole w Rusowii pojawia się także piernik.


W dni świąteczne głównym daniem jest faszerowane mięso: świni, gęsi lub kaczki. Popularna jest gęś z jabłkami, zając z kwaśną śmietaną, pieczone w całości ryby.

Gęś pieczona z jabłkami


Smażony jesiotr

Podaje się także słodkie racuchy i bożonarodzeniowe kołacze, do słodkich wypieków dodaje się jagody, herbatniki, miód.

Bożonarodzeniowy kołacz

[Aleksandr Romadonow]

Rusowskie kolędy

Ночь тиха над Палестиной
Noc cicha nad Palestyną


Ночь тиха, ночь свята
Cicha noc, święta noc


Добрый тебе вечер
Dobry wieczór Tobie


Нова радість стала
Nowa radość nastała

[Karol Józef Wittelsbach]

Piękne stoisko jestem pod wrażeniem Rusowskiej kultury i tradycji świątecznej.

[August von Hohenzollern]

Piękne stoisko, jestem pod dużym wrażeniem.

[Anszlus]

Bardzo konkretne informacje o świętach w Rusowii.
Wspaniałe stoisko.